Slaniki

 600 g gladke bele moke
pol kocke svežega kvasa (cca. 20 g)
0,5 dl vode + 2 žlički sladkorja za vzhajanje kvasa
2 dl mleka
50 g stopljenega masla
1 dl vode
1 žlica kisle smetane
2 žlički soli za preliv žličke moke
1 žlička soli
žlica do dve vode